轉轉小火(huǒ)鍋設(shè)備使用中的注意事項有哪些?
作者:創先餐飲 時間:2022-12-06 來源:自助旋轉火鍋設備
轉轉小火鍋設備使用標準規範化(huà)的操做加工流程(chéng),就算在(zài)無資深餐飲從業經驗人員的狀況下,也可以(yǐ)保證回轉火(huǒ)鍋店菜(cài)品質量與口味不受影響,那樣轉(zhuǎn)轉小火(huǒ)鍋設備使用需要注意什麽呢?下(xià)邊小編為大家簡要介紹。
轉轉小火鍋設備
鏈輪的磨損和維護:因為轉轉小火鍋設備通常一天會運行很長一段時間,這就(jiù)會(huì)變得很很容易讓設備出現磨損,若不及時維護,會很大的影響我們工作效率。因此需要我(wǒ)們及時地拆換磨(mó)損的鏈輪。
轉轉小(xiǎo)火鍋設備停(tíng)機(jī)狀況下,早(zǎo)上和(hé)晚(wǎn)上務必用毛巾擦拭鏈條(tiáo)和設備軌道,直(zhí)段部分(fèn)能將荷葉形鏈片稍稍抬起一點,隨後用濕毛巾擦拭,轉彎角部分不可(kě)以抬起鏈條用小毛刷刷幹淨。
在安裝轉轉小火鍋設備之前,要注意進行合理的布局,從(cóng)而保證我們在安裝轉轉小火鍋設備時不會出現空(kōng)間(jiān)布局(jú)不合理的現象,這樣既可以合理的運用空間,還可以有(yǒu)效的降低整體的按準費用(yòng)。
以上就是小編為大家簡要介紹了轉轉(zhuǎn)小火鍋設備(bèi)使用注意(yì)事(shì)項,供大家了解。
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