回轉火（huǒ）鍋設備的保養
作者：創先餐飲 時間（jiān）：2021-12-16 來源：自助旋轉火鍋設備
回轉火鍋設（shè）備是（shì）小火鍋店必備的一種設備，但是（shì）經（jīng）過長期的應用，設備難免會出現一（yī）些故障，這就需要對其進行保養，下麵就（jiù）讓我們一起看一下回轉火鍋設備的保養。
回轉火鍋設備（bèi）在使用中，由於傳送帶在不停的轉動，因此容（róng）易出現磨損，為（wéi）了增加設（shè）備的使用壽命，在使用中，要經常檢查一下設備傳送帶的螺絲、各個相扣的環節，確保（bǎo）可以正常使用，定期給設備添加潤滑（huá）油。
回轉火鍋設備（bèi）停機狀（zhuàng）態下，每天早晚必須用毛巾擦拭（shì）鏈條和設備軌（guǐ）道，注意用（yòng）濕毛巾擦拭，轉彎角部（bù）分不能抬（tái）起鏈條,用小毛刷刷幹（gàn）淨；為了便於日常衛生清潔，除了設備（bèi）轉角處預留活動檢修（xiū）門外，直線段落的牆裙裝飾板也要預留衛（wèi）生清（qīng）潔門。
回轉火鍋設備在使用（yòng）時,麵板上（shàng）不要放置小（xiǎo）刀、小叉、瓶蓋之類（lèi）的鐵磁物件,也不要（yào）將手表、錄（lù）音磁（cí）帶等易受磁場影響的物品放在（zài）灶麵上或帶在身上（shàng）進行（háng）電磁灶的操作。
綜（zōng）上所述（shù）便是關於回轉（zhuǎn）火鍋設（shè）備保養方（fāng）法的介紹，希望（wàng）能夠帶給大家一定的幫助。
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